肉割烹やまき

濃厚な旨味！せせらぎポーク使用のとろとろ角煮

1030円(税込み)～

群馬県産の銘柄豚を贅沢に使用した一品。時間をかけてじっくり丁寧に煮込むことで、お口の中でとろけるような柔らかさを実現しました。肉本来の甘みが際立つ脂身と、しっかり染み込んだ秘伝のタレが調和した奥深い味わいです。手間暇を惜しまず仕上げた自慢の逸品を、ぜひ温かいうちにお召し上がりください。

しゃぶしゃぶで味わう贅沢なせせらぎポーク(旬の野菜付)

2160円(税込み)～

きめ細やかな肉質のブランド豚を、素材の良さが際立つ出汁でお楽しみください。一緒にご提供する季節の野菜は、肉の甘みをより一層引き立ててくれます。さっぱりとした後味ながら、噛むほどに広がる濃厚なコクは、一度食べたら忘れられない美味しさです。栄養豊富な野菜と良質な豚肉を心ゆくまでご堪能あれ。

群馬のブランド牛　希少部位を使ったお料理

時価

ニッタ牛などの県産ブランド牛より、ミスジのあぶりカルパッチョやシキンボのたたきといった珍しい部位をご用意。焼肉スタイルではなく、職人が最適な火入れを行ってから提供する肉割烹ならではの技術が光ります。上質な赤身の旨味と霜降りのバランスが取れた高級感あふれる味わいは、お酒との相性も◎です。

上州せせらぎポークを贅沢に楽しむこだわり！

赤城山麓で育った上州せせらぎポークは、柔らかな肉質と臭みのなさが特徴です。素材を活かすため丁寧に火入れし、脂の旨味を凝縮させました。特におすすめの角煮は、長時間煮込むことでとろけるような口当たりを実現。旬の野菜を添えたしゃぶしゃぶでも、その魅力を存分に堪能いただけます。肉割烹の技が光る逸品をどうぞ。

ブランド牛と希少部位を楽しむ贅沢なひととき◎

ニッタ牛をはじめとする県内産の銘柄牛を厳選。ミスジやシキンボといった珍しい部位を、熟練の職人が素材に合わせて丁寧に調理いたします。焼肉ではなく、すべて最適な状態で火入れを行ってから提供する肉割烹スタイル。一皿ごとに異なる食感や香りが広がる、確かな技術で引き出された素材本来の深い味わいをお楽しみください。

しょうが焼き定食

1,420円(税込)

ロースかつ定食

1,560円(税込)

豚バラ味噌炒め定食

1,420円(税込)

豚角煮ともつ煮定食

1,590円(税込)

ヒレカツとエビフライ定食

1,630円(税込)

豚しゃぶ御膳

2,160円(税込)

襖を閉めることでプライベートな空間を確保できる掘りごたつの半個室をご用意しております。周囲の視線を気にすることなく、ゆっくりとお食事や会話をお楽しみいただけるため、大切な接待やご家族での会食にも最適です。木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気の中で、贅沢なひとときを心ゆくまでお過ごしください。

おひとり様でのご来店も大歓迎のカウンター席は、仕事帰りの一杯や自分へのご褒美に最適です。広めのスペースを確保しており、隣を気にせずゆったりと過ごせる空間となっております。また、夜遅い時間まで営業しておりますので、二軒目利用や遅めのお食事でも、本格的な肉割烹料理を心ゆくまで気兼ねなくどうぞ。

古民家を再生した趣ある建物は、吹き抜けになっており天井が非常に高く開放感あふれる空間が広がっています。歴史を感じさせる梁や柱が醸し出す和の情緒と、モダンな雰囲気が融合した内装が特徴です。また、約20台収容可能な大型駐車場も完備しておりますので、遠方からお越しの方や団体様も安心してご来店いただけます。

個室4名様 × 2

• 禁煙・喫煙

  喫煙

4名様用お座敷テーブル個室　2室完備

個室10名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  喫煙

2室連結で10枚様位までのご宴会に対応可

個室8名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  喫煙

6～8名様用お座敷（掘りごたつ）個室　1室完備

個室4名様 × 3

• 禁煙・喫煙

  喫煙

4名様お座敷（掘りごたつ）個室　3室完備

カウンター1名様 × 5

5席完備

上州せせらぎポーク使用！

群馬産の上州せせらぎポークを贅沢に使用し、火入れにこだわった料理をご提供◎臭みがなくジューシー！

接待に最適な半個室◎

落ち着いた雰囲気の掘りごたつ席を完備。周囲を気にせず過ごせる空間は、重要なビジネスシーンに最適です。

至福の肉割烹を堪能

熟練の技で仕上げた調理済みの肉料理を提供。職人が丁寧に火入れした一皿一皿をゆっくりとお楽しみください